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2012.02.19 Sun CCCデギュスタシオンNo.5

先日、エスコヤマに行ってキャトリエンム・ショコラ進にて購入した
CCCデギュスタシオンno.5
P1250524.jpg

今年の我が家のバレンタインは
「サロン・デュ・ショコラ・パリ」で5タブレットを獲得した有名なチョコ。

左から

No.1 es-ganache noire(ガナッシュナワール)
カカオ56%でコーティングされ、中はカカオ75%ガナッシュ。
濃いけどフルーティーで美味かった。

No.2 es-ganache lait(ガナッシュオレ)
まろやかな濃厚ミルク風味。

No.3 es-praline lait(プラリネノワゼット)
ショコラオレでコーティング。中はヘーゼルナッツ。ジャリジャリ甘くて美味かった。

No.4 Ikkyu(一休)
ショコラオレでコーティング。中は甘いガナッシュオレに大徳寺納豆入り。
納豆の塩気と甘いチョコが絡み合ってあまじょっぱさがいい感じ。
納豆と言われなければ全然分からない。

No.5 Smoky(スモーキー)
ショコラノワールでコーティング。
中はガナッシュフランボワーズとガナッシュウィスキーの2層。
甘酸っぱく洋酒の風味もして上品な大人チョコでした。
私はちょっと苦手。旦那は一番好みだそう。


5個で1470円とセレブなチョコ。
美味かったけどまた買うことはない。次は別のチョコを食べてみたいんで。
貰うとそりゃ嬉しいですけどね。
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