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2011.06.27 Mon ベーグル3種

    009_20110627223540.jpg

    今月初め頃に焼いたベーグル。

    プレーン・チョコ・くるみレーズンの3種類。

    ソフトでむっちり食感に焼いてみました。

    久々にホシノで表面つるっと焼けたので嬉しかったな♪




   はるゆたかブレンド/ホシノ天然酵母 
   1次室温(25℃)で3時間発酵 2次室温で1時間発酵
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