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2011.03.28 Mon グラハムベーグル

グラハムのみともう1つはレーズンと胡桃入り
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レーズンと胡桃。そしてグラハムのプチプチ感。美味いわ♪
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バナナ酵母元種で焼いたベーグル。
発酵時はバナナの香りがふわ~と香ってたけど焼きあがると全く無し。
もちろんバナナの風味も無し。クセの無い酵母やね。


バナナ酵母/はるゆたかブレンド
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