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2009.10.13 Tue スフレミルクロール(お濃茶)

京都へ行った時に買って帰ったマールブランシュのロールケーキ。

スフレミルクロール(お濃茶)  とってもキレイなのの字ロールです。
ほろ苦い抹茶生地にミルキー生クリームと小豆。真中には抹茶ソース。
小豆はあってもなくても良いな~。
mabranshe0910.jpg


スフレといってるだけあって生地は軽くしゅわ~~っとしてます。
そして適度にしっとり&もっちり。抹茶の風味が濃くて美味い♪
mabrabsh2.jpg



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Comments

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pooomama : URL

#- 2009.10.14 Wed 00:05

ぅわ~この濃厚な抹茶ぶり~っ☆
おいしそぉ~っ!!!
私もこれだけ濃厚だと小豆は確かになくても大満足!!
ん~逆にない方が抹茶ひとり占めでいいかも~笑♪

りか : URL

#4TvYoInQ Edit  2009.10.14 Wed 12:59

pooomamaちゃんへ

濃厚抹茶で美味かった。生クリームも練乳入りでとってもミルキー♪
小豆は好き好きなのであった方が断然いい!って方のがきっと多いやろうね。
京の和スイーツまだまだ食べたいもんだらけやわ~。

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